Receta: flamenquines.

Ingredientes para 2 personas

  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 4 lonchas de jamón de york de las cuadradas
  • 4 lonchas de queso tipo sandwich
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva para freír

Elaboración

  1. Mientras se va calentando el aceite en la sartén, cogemos una rebanada de pan de molde y la aplastamos un poco con un rodillo para que quede fina, hacemos esto con el resto de rebanadas.
  2. A continuación colocamos una loncha de jamón y otra de queso encima de cada rebanada.
  3. Enrollamos dándole la forma de un flamenquín y los vamos sumergiendo en huevo batido.
  4. Los pasamos uno a uno por pan rallado y por último se fríen en aceite bien caliente hasta que queden doraditos. Ya están listo, a cenaaar!

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