¡Buenas tardes familias!
Hoy para máster chef os propongo una receta muy fácil de preparar, rica y muy sana: ¡¡Mini pizzas!!
Os dejaré varias opciones para que podáis elegir según vuestros gustos.
Opción 1, ingredientes:
- Berenjena
- Aceite y sal
- Tomate frito
- Toppings a elegir, por ejemplo, queso rallado, bacon, maíz, atún…
Para la elaboración:
- Lavaremos y cortaremos la berenjena en lonchas, como en la imagen. (1cm aprox).
- La colocaremos sobre papel de horno o una bandeja y echaremos un chorrito de aceite y sal.
- Haremos unos pequeños cortes o pinchazos con el tenedor sobre la berenjena.
- Con el horno precalentado a 180º, las meteremos durante 15-20 minutos aproximadamente.
- Las retiramos del horno y echamos lo que más nos apetezca: maíz, bacon, tomate frito, queso, atún…
- Lo volvemos a meter al horno durante 4 minutos, esta vez a 200º.
- A disfrutarlo!!!
Opción 2:
Otra opción posible sería hacer minipizzas pero en vez de usar base de berenjena usar pan normal, pan de molde…
En este caso colocaríamos los ingredientes que elijamos directamente sobre el pan y lo meteríamos al horno directamente hasta que veamos que el queso se ha fundido o el pan está tostado y ¡listo!
