Para seguir, con las dinámicas del cole, sabéis que hoy es miércoles, y toca: MASTERCHEF….Biennn..
Por suerte, en casa tenéis más tiempo, para hacer comida que necesita más tiempo…por eso os traigo la receta de las TORTITAS..
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 30 g de mantequilla pomada
- 1 vaso de leche
- 30 g de azúcar
- 220 g de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
- 1 trocito de mantequilla
Para acompañar las tortitas
- Caramelo líquido
- Nata montada
Masa de las tortitas
- Ponemos en el vaso de la batidora los huevos, la mantequilla, el azúcar, la sal, la leche y batimos todo.
- Incorporamos la harina junto con la levadura y batimos todo de nuevo.
- Dejamos que la mezcla repose unos 20 minutos.
Cómo se hacen las tortitas
- En una plancha o sartén antiadherente con un trocito de mantequilla o margarina engrasamos la superficie.
- Para que os resulte más cómodo vertemos la mezcla en una jarrita y ponemos un poco de la mezcla en la sartén, unas dos cucharadas soperas.
- Esperamos hasta que toda la superficie se llene de burbujitas, entonces con una lengua o espátula le damos la vuelta; dejamos que se dore por el otro lado, unos segundos y sacamos.
- Repetimos la operación hasta que se nos acabe la mezcla. Vamos poniendo las tortitas en un plato una encima de otra y tapamos con papel aluminio.
Y ahora, como siempre, vamos a movernos un poco, para eso os dejo un video mío, cantando LA CALABAZA REDONDA…